frutto del platano

10 Kg. un'erbacea gigante originaria della Malesia, derivano dalla Musa paradisiaca Facebook gives people the power to share and makes the world more open and connected. Probabilmente hanno origini antiche. Nei paesi di origine viene consumato in tutti gli stadi di maturazione, … Si tratta di un ibrido tra le specie selvatiche M. acuminata e M. balbisiana, identificato dalla nomenclatura binomiale Musa × paradisiaca. Un platano contiene oltre il 65% di umidità. Se si vuole far maturare un platano si può conservare in un sacchetto di carta fino a che la buccia diventi nera. Platano Beneficios El 6 Vitamina E Fruta Comida. Le sue infruttescenze si presentano tonde e lievemente peduncolate. A fully working 200ha organic ecological farm with nature reserve. Fare tre tagli profondi 1/2 cm a pari distanza lungo la lunghezza di ogni frutto. It is a common and very popular dessert in the cuisine of Guatemala. Società Benefit, e' vietata la ripubblicazione, anche parziale, dei contenuti pubblicati - P.IVA 08578340963, Come fare la cheesecake con philadelphia in casa, Piante medicinali: elenco completo e schede con foto, Garcinia Cambogia: funziona e assicura benefici con queste precauzioni. La fibra también puede reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Manatí Bridge at Mata de Plátano, also known as Puente Juan José Jiménez and listed as Bridge #321 in Puerto Rico's bridge inventory, was built in 1905 in Barrio Hato Viejo, Ciales, Puerto Rico.It was listed on the National Register of Historic Places in 1995.. Translate millions of words and phrases for free on SpanishDict, the world's largest Spanish-English dictionary and translation website. El plátano es una fruta muy fácil de comer, que gusta a todos y con la que podemos hacer delicias como estas 12 recetas de postres con plátano, tan fáciles e irresistibles que cualquiera querrá … El fresno, por ejemplo, que se introdujo en 1940, es magnífico para la ciudad, aunque hoy representa casi un 40 % del arbolado urbano y eso no es lo ideal", agrega Fiorentino. In questa fase il frutto può mostrare sulla buccia qualche macchia di color nero. Este fruto tiene por taxonomía la siguiente clasificación: Reino Plantae; División Magnoliophyta; Clase Liliopsida; Orden Zingiberales; Familia Musaceae, Genero Musa; Especie M. Paradisíaca L. ¿De dónde proviene el plátano? Fare attenzione ad usare solo i platani con la buccia nera per avere il massimo della loro dolcezza. La sua buccia può essere conservata e cotta al forno (come le melanzane). La pulpa del plátano maduro contiene azúcares simples –glucosa, dextrosa y sacarosa– que se transforman en energía inmediata.Por eso es muy recomendable en todas las edades para recuperar energía entre comidas o mientras se está realizando un gran esfuerzo físico. Banano frutto. Platano: il frutto che cambia colore e sapore. Questo frutto, che come la banana cresce su piante del genere Musa è però molto diverso nella polpa, nonostante le forti somiglianze dall’esterno. Il rizoma che porta le foglie è, poco prima del periodo di fioritura, morbido e ricco di amido ed è spesso usato come cibo in Abissinia dove si consumano anche i giovani germogli. Far poi asciugare su carta assorbente, cospargere di sale grosso e servire ancora caldi. Si trovano in Italia soprattutto nei negozi di alimenti etnici, piccoli market africani e in alcuni supermercati. Il platano fritto assomiglia a una sorta di chips e per ottenerlo non dovrete fare altro che ricavare del frutto delle fette spesse mezzo centimetro e friggerle in abbondante olio di semi. Occorre prestare molta attenzione al taglio del platano prima di procedere con la cottura. Il platano è un frutto tropicale di origine asiatica, ma è molto coltivato anche in Sud America, nell’area caraibica e in Africa. Il platano fritto è una ricetta tipica del sud America, zona dove questo frutto tropicale viene prodotto e consumato abitualmente nell'alimentazione quotidiana di un popolo che lo ritiene essere la propria "pasta" ed il proprio "pane".Questa identificazione viene in effetti fatta a buon diritto, considerano che il platano è un frutto ricco di amido. I frutti della pianta del platano, un'erbacea gigante originaria della Malesia, derivano dalla Musa paradisiaca la cui sottospecie sapientum, considerata come una specie distinta, è la fonte dei frutti generalmente noti come banane e consumati crudi. Fare bollire fino a quando la padella è quasi asciutta, quindi aggiungere una spruzzata di acqua o rum. Girare le fette di platano e cuocere altri 10 minuti. Quando il frutto è acerbo può essere cotto al vapore, bollito o fritto anche se la caramellizzazione avverrà solo parzialmente. Scolare dall'olio e schiacciare con un peso per renderli ancora più sottili, quindi rimetterli in frittura per pochi minuti fino a che diventino delle vere chips. I platani maturi possono essere sezionati a fette più o meno sottili (in base ai vostri gusti) e fritti in olio bollente. Avete visto al supermercato delle banane rosse? Il colore al suo interno è giallastro o leggermente rosa. plátano verde y maduro para acompañar a cada gusto sus comidas servicio a domicilio # 71293431 La pianta del platano fruttifica tutto l'anno e viene consumato a tutti gli stadi di maturazione in preparazioni diverse. Si consuma cotto ed è un alimento base delle popolazioni tropicali. Anche se molti pensano che le banane siano originarie dell’Africa, questo territorio è considerato solo un centro secondario per i cultivar Musa. > Descrizione del frutto > Platano, alleato di > Calorie, valori nutrizionali e proprietà del Platano > Controindicazioni del Platano 972 likes. La banana è una falsa bacca di questa specie botanica. Hengst 1978 Bruin 1.70m. tipo spezzatino? 1972 Vos . Home » Alimentazione » Cibi biologici » Platano, frutto e caratteristiche. Por un lado sacia el apetito rápidamente gracias a su gran cantidad de fibra. La pianta del platano è originaria dalla Malesia. La buccia non è molto dura, ma per avere una preparazione ottimale si devono fare dei tagli per la lunghezza del frutto a distanze simili ed eliminare la buccia. Mettere le fette di platano in un singolo strato nell'olio caldo. Piantagioni di Musa paradisiaca cono molto di… Ontdek (en bewaar!) Nella foto in alto, è mostrato il Piñon di Porto Rico. En medio del proceso de urbanismo que se vivía a fines del siglo XIX y a comienzos del XX, sobre todo en ciudades como Santiago, que estaba inmersa en un fenómeno de expansión, una idea que tomaba cada vez más fuerza era la de la "ciudad jardín", un modelo de vida y vivienda que fue absorbido principalmente en comunas como Providencia y Ñuñoa. Se vi piacciono i sapori esotici, leggete la ricetta tradizionale delle Arepas alla pagina Come fare le arepas originali. Non si possono mangiare crudi quando la buccia è verde o gialla, mentre una volta raggiunta la massima maturazione, ovvero quando la buccia è nera, sono commestibili anche senza bisogno di cottura. Si preferisce utilizzarlo nero per ricette dolci e prepazioni di dessert. Origine. Plátano del País is on Facebook. A piena maturazione ingiallisce per poi annerire con molta velocità, ed è l'unico modo per poterlo gustar… Socrate impartiva le sue lezioni sotto un platano. Contact Tempe del Platano Le zone di coltivazione più settentrionali si trovano in Florida, le isole Canarie, Egitto e Giappone meridionale mentre il limite meridionale estremo è nel Brasile del sud. Tutte le piante del genere Musa sono indigene delle regioni tropicali del Sud-Est dell’Asia e dell’Oceania. La Ruta del Platano. Il platano è un un frutto tropicale. grazie Eleonora. Le banane di Fe'i delle isole del Pacifico (Musa × troglodytarum - un ibrido totalmente diverso dal platano), sono banane da cottura che vengono consumate arrostite o bollite, e sono informalmente chiamate "platani di montagna".Proprietà Caratteristiche nutrizionali del platano. 86.8k Followers, 439 Following, 1,858 Posts - See Instagram photos and videos from Eva Il Frutto Della Passione (@ilfruttodellapassione) All’interno del frutto troviamo numerosi semi duri e una consistenza molto soda. Il frutto del platano, per le sue sembianze, è anche conosciuto come banana gigante. La preparación es sencilla: corta las puntas del plátano, trocéalo y retira la cáscara. In Ghana, il platano bollito è mescolato con pasta di arachidi, pepe, cipolla e olio di palma e va mangiato accompagnato da un avocado (il piatto si chiama Eto e talvolta è servito con carne di maiale). FacebookTwitterGooglePinterest Alimento ricco di proprietà benefiche e di vitamine, in particolare C e B, il platano è un frutto ricco di amido, indicato per chi soffre di malattie dell’apparato digerente come la celiachia, di infiammazioni intestinali o di gastrite. Le principali varietà da cui si ricava il frutto del platano sono: M. Sapientum, M. Paradisiaca e M. Acuminata. Scientificamente non vi sono differenze tra platani e banane ma stando al sistema di nomeclatura Simmonds e Shepherds (1955), che si basa sulla derivazione genomica, il platano così come tutte le banane destinate alla cottura, appartiene al Gruppo AAB. Tagliare ogni gambo dei platani. Non contiene colesterolo. Appartiene al genere Musa della famiglia delle Musaceae ed è originario delle zone tropicali, Oceania e Asia sudorientale.. Poi si è diffuso molto nell’America del Sud, tanto che è proprio da qui che avviene la maggior parte dell’esportazione. Si tratta di un alimento molto ricco di amido. Banano fiore. Si possono consumare anche essiccati e ridotti in farina. Scopri le proprietà del platano, i benefici per la salute, come utilizzarlo in cucina, alcune ricette e le eventuali controindicazioni. A continuación, ponlos a cocer 20-30 minutos hasta que se ablanden y añade una pizca de sal si te apetece. Platano fritto, la ricetta dell'antipasto brasiliano. Es bueno para las dietas. Word lid van Facebook om met Bartolo del Platano en anderen in contact te komen. Facebook geeft mensen de kans om te delen en maakt de wereld toegankelijker. Certe cose scritte qui penso debbano essere scritte meglio e con una conoscenza della cultura culinaria sudamericana più approfondita e studiata. Le foglie del platano si presentano assai ampie, munite di nervature ben visibili, formate da numero 5 o 7 lobi. La ricetta tradizionale del Piñon, è una simile alla nostra lasagna solo che la pasta di grano duro è sostituita da sezioni di platano poco mature. Le piante di platano sono molto sensibile ai venti forti e molte piantagioni vengono completamente strappate via in occasione di uragani e trombe d’aria. Fare sciogliere lo strutto nella padella abbastanza calda e aggiungere l'olio d'oliva. Tra le ricette tradizionali della Repubblica Domenicana e Porto Rico, figura il Kerala, un tipica colazione a base di platani cotti a vapore. Una volta che il burro si scioglie, disporre le fette da cuocere in padella e cuocere fino a doratura, circa cinque minuti. Per non rinunciare alla bontà del platano caramellato, è possibile cucinarlo su una griglia a carbone così come è proposto da molti venditori ambulanti nelle località in cui la pianta è indigena. Cucina Piacentina. Ideale da consumarsi fritto o bollito. Così come già accennato, il platano viene consumato principalmente cotto.Questa scelta deriva sia dalle caratteristiche proprie del frutto che dalle usanze locali. Mescolata con acqua o latte, è utilizzata per nutrire i bambini pccoli nelle regioni dell’India meridionale. Propiedades del plátano. Una curiosità che non tutti conoscono in merito al platano è che questo frutto cambia sapore con il passare del tempo, a seconda del suo grado di maturazione. Con una schiumarola, togliete il platano dalla pentola quando avrà raggiunto un colore bruno-dorato. Nella foto in alto, chips di platano. Ad una semplice prima occhiata ciò che distingue il platano dalla comune banana, dai bananiti e dalle meno comuni banane rosse è: colore verde della buccia, buccia più fibrosa, polpa soda e asciutta, maggiori dimensioni. si chiamano chips di platano e non si devono frigger con la buccia! Platano Beneficios. Il termine banana indica la falsa bacca della pianta del banano, originario dei paesi con clima tropicale nel Sud-Est Asiatico (Malesia, Indonesia e Filippine). Uno degli errori più comuni che si commettono sul platano è quello di considerarlo una banana a tutti gli effetti. Il platano è un importante alimento di base per l’America Latina e l’America Centrale, le isole dei Caraibi e l’Africa occidentale. Translation for 'plátano macho' in the free Spanish-English dictionary and many other English translations. Cuocere per 30 secondi e poi girare e friggerle dall'altro lato. I platani vengono anche essiccati e poi macinati per la trasformazione in farina. E’ importante aspettare che l’olio sia estremamente rovente prima di immergere la fetta di platano nella padella. Quando il platano è verde è ricco di amido e il sapore è molto simile a una patata. Sono venduti freschi. 712 likes. Aggiungere il restante burro e cospargere di nuovo con cannella e zucchero. Quella del platano fritto è la ricetta più diffusa. En el siguiente vídeo conoce cómo es el proceso de cultivo del plátano Hartón Dominico y sobre las diferencias entre esta variedad y el barraganete. ZVCH . I fiori di questa pianta compaiono generalmente nel corso della stagione estiva. It was the first truss bridge built in Puerto Rico under the American administration (1898–1900) after the Spanish–American War. Platano di montagna. Sono un ingrediente importante anche per le zuppe e minestre. Originari dell'India e della Malesia questi frutti sono più diffusi nei paesi dal clima tropicale. A questo genere appartengono circa 40 specie di alberi. Colli di Salerno. Rellenitos de plátano is a dish of sweet mashed plantains stuffed with a mixture of refried beans, chocolate, and cinnamon.The assembled egg-shaped balls are deep-fried, and then served with either powdered sugar or honey on top. Il platano ha una forma molto simile a quella della banana ma questo frutto è davvero particolare dato che a differenza della banana contiene numerosi semi duri. El cultivo frutal más sembrado en el país es el plátano, según datos del Ministerio de Agricultura. Average Rating 3.8 (2 Ratings) Wines. Il termine banana indica la falsa bacca della pianta del banano, originario dei paesi con clima tropicale nel Sud-Est Asiatico (Malesia, Indonesia e Filippine). Bienvenidos a la Ruta del Plátano. Fonte di carboidrati e fibre per ridurre la stitichezza: il platano cont… Consumato come un ortaggio, il platano si mangia più spesso cotto, salato o dolce. Esta fruta se cultiva en más de 130 paí… Le sue grandi foglie vengono inoltre utilizzate come "piatti" per servire le pietanze. l ho fatto un po di giorni a e devo dire che è venuto proprio buono.... GRAZIE DELLA BUONISSIMA RICETTA, mi sapreste suggerire una ricetta per il platano con la carne? Il platano è un frutto che apporta circa 120 calorie per 100 grammi di prodotto, è ricco di vitamine, soprattutto vitamina A, vitamine del gruppo B e vitamina C, oltre a importanti oligoelementi, soprattutto potassio, ferro e magnesio. Possono essere bolliti, cotti al forno o nel microonde. Appartiene al genere Musa della famiglia delle Musaceae ed è originario delle zone tropicali, Oceania e Asia sudorientale.. Poi si è diffuso molto nell’America del Sud, tanto che è proprio da qui che avviene la maggior parte dell’esportazione. Come la banana, tuttavia, è sufficiente sbucciarlo… per cuocerlo in acqua o fritto. Non capisco come mai. Etimologia. Quando è di color nero il platano ha raggiunto il suo massimo grado di dolcezza. Il platano comune si è originato forse per mutazione del Platanus orientalis, specie originaria del Mediterraneo orientale fino all’Afghanistan. In Guatemala, il platano maturo è usato per la ricetta dei Rellenitos de Platano, un dessert a base di platani bolliti, schiacciati (proprio come noi facciamo con i crocché di patate) e poi farciti con fagioli neri. Platano - proprietà, benefici, uso, ricette e controindicazioni. Platano con buccia gialla. La farina di platano è ricca di proteine, fibre e carboidrati. La Reserva de la Biosfera de Rio Plátano està localitzada al riu Plátano a la Mosquitia la regió de la costa del Carib d'Hondures.Aquesta reserva ha estat declarada Patrimoni de la Humanitat i Reserva de la Biosfera per la UNESCO, l'any 1980. La famiglia di appartenenza di queste piante è quella delle Musacee. Il platano è molto simile nella forma alla banana, ma la sua natura è decisamente più versatile. Tutte le piante del genere Musa sono indigene delle regioni tropicali del Sud-Est dell’Asia e dell’Oceania. Utile per chi soffre di problemi legati alla vecchiaia, è di aiuto anche per gli sportivi, per rimettersi dopo una malattia e per i celiaci. Ricette con il platano, platano fritto e informazioni su proprietà. Il platano è il frutto della specie Musa paradisiaca, ibridazione tra Musa acuminata e Musa balbisiana. Utile per chi soffre di problemi legati alla vecchiaia, è di aiuto anche per gli sportivi, per rimettersi dopo una malattia e per i celiaci.Scopriamolo meglio. in pratica come le patate l'unica cosa per farle bollite che preferibile usare quelle verdi fritte quelle gialli. Quando la buccia è di colore verde tendente al giallo, il sapore della polpa è piuttosto delicato e la sua consistenza è amidacea. Il genere, platys, ‘largo’, deriva dal greco e si riferisce alla dimensione ampia della foglia.La denominazione precedentemente in uso della specie, acerifolia, ricorda che la foglia palmata assomiglia a quella dell’acero. In questa fase gli zuccheri cominciano ad aumentare, conferendo al frutto maggior dolcezza e carattere. Con la cottura, gli zuccheri naturalmente presenti nel platano, tenderanno a caramellizzarsi. L'odore del platano è più intenso, a causa di alcuni componenti che sono più abbondanti rispetto alla banana. Il platano è altamente nutriente. Il Platano invece è un frutto della stessa specie ma che richiede la cottura per esser consumato. Nel 400 a.C. fu introdotto in Italia, dove fu pianta molto venerata: si narra che un senatore romano, per rispetto verso la pianta, annaffiasse i suoi platani con il vino. E ora andiamo alla voce platano, valori nutrizionali. Hanno un colore verde chiaro che nella stagione autunnale volge a tonalità dorate. Contiene una buona fonte di potassio e di vitamine A e C. Ê ricco di fibre e ha un alto contenuto di carboidrati. In America Latina questo alimento è diffuso proprio quanto da noi sono diffuse le patate, quindi si può consumare in un gran numero di modi. Platano: descrizione. Il platano fritto è un tipico antipasto brasiliano che rientra nella Cucina Vegana, preparato con un frutto dal sapore simile a quello della patata: una ricetta velocissima, da provare!. Privacy & cookie policy | Change privacy settings | Feed RSS | Mappa del sito | [email protected], Alimentipedia.it - Enciclopedia degli alimenti, dei vini e di cucina. ggk: ZVCH, SI-UNIRE Il Platano lo puoi fare fritto o bollito per accompagnare la carne ma anche il pesce 2. Utilizzare una spatola per spostare i platani intorno in modo che non si attacchino al fondo o ai lati della padella. Siendo el nombre científico del plátano Musa x paradisíaca, siendo identificada bajo los nombres de banano, banano, plátano, cambur, topocho, maduro, y guineo. Si conserva in luogo fresco per due/tre settimane. Il frutto, conosciuto e ricercando in tutto il mondo per il caratteristico gusto, tende a svilupparsi in grappoli o, meglio, nei caratteristici caschi. Un frutto che sembrerebbe provenire dal Sud-America, anche se alcuni studiosi recentemente hanno esposto una teoria secondo cui il platano nascerebbe in Asia … Il platano fritto è una ricetta molto semplice, che viene preparata con il platano verde o giallo, i due colori della buccia identificano il grado di maturazione del frutto. È conosciuto anche semplicemente con il nome di banana da cottura, poiché questo frutto viene principalmente scelto per ricette cotte, co… (In tempi di quarantena, impazza la mania del lievito madre, ma bisogna sapere cosa comporta prima di farlo ), Le foglie tagliate a strisce sono intrecciate in modo da formare, Le foglie mature di diverse specie producono una fibra preziosa, la migliore delle quali è la. La ricetta: platano fritto ricetta degli indios è un titolo stupido. 12 recetas de postres con plátano, fáciles e irresistibles. Sbucciare ed affettare il platano in lunghe strisce sottili. Si può servire come una verdura, un contorno, o trasformare in un dolce a seconda del grado di maturazione del frutto. SI-UNIRE 19257 . Il platano è un frutto dalla buccia verde ricco di vitamine e amidi. Propiedades, beneficios y enfermedades que ayuda a prevenir el plátano: Es antidepresivo, contiene triptofán, un tipo de proteína que nuestro organismo convierte a serotonina, una sustancia que nos relaja, mejora nuestro carácter y nos hace sentirnos más felices. Scientificamente non vi sono differenze tra platani e banane ma stando al sistema di nomeclatura Simmonds e Shepherds (1955), che si basa sulla derivazione genomica, il platano così come tutte le banane destinate alla cottura, appartiene al Gruppo AAB. Bartolo del Platano is lid van Facebook. Il platano è un frutto tropicale ricco di amido del genere Musa, dalla forma affusolata e leggermente ricurva, di massimo 40 cm, dalla buccia spessa e dall’interno color crema tendente al giallo. A oggi, le origini non risultano ancora pienamente note, sebbene si tenda a considerare la pianta come un ibrido ottenuto nel tempo, derivato dalla Musa acuiminata, la Musa paradisiaca e la musa balbisiana. Il platano, anche conosciuto come banana verde, è il frutto di piante appartenenti al genere Musa. Il Venezuela vanta nella sua tradizione culinaria molte ricette a base di platano, considerato come la nostra "pasta" e il nostro "pane". Parlando di proprietà, un platano di medie dimensione apporta circa 220 calorie ed è un’ottima fonte di potassio e fibra alimentare. Platano Il platano, anche conosciuto come banana verde, è il frutto di piante appartenenti al genere Musa. In cucina si consuma principalmente fritto, soprattutto nella cucina venezuelana, ma può anche essere bollito e cotto al forno, e cucinato proprio come le patate. Il succo di platano è usato come antidoto ai morsi di serpente in Oriente. 84 likes. Platano: descrizione. ggk: SI-UNIRE. Nell’aspetto somiglia alla banana tradizionale, ma viene consumato solo cotto. Per preparare il platano fritto iniziate sbucciando i platani e tagliateli a fette di circa 1 cm di spessore. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Il frutto, visivamente somiglia molto a una banana gigante ma il sapore del platano e le sue modalità d’impiego sono del tutto differenti da quelle della banana. © 2007-2020 Alimentipedia.it di Spelta Federica | P.IVA: 07841100964 Dalle piante del genere Musa derivano quasi tutte le banane moderne, attraverso incroci e selezioni. Può esser congelato. Inteeltcoëfficient. Hanno forma di riccio. Per preparare questo dessert occorrono: 4 platani neri, 3 cucchiai di burro, zucchero e rum. Sbucciare e tagliare a fettine, quindi scaldare una padella in ghisa a fuoco medio. Il platano è il frutto della specie Musa paradisiaca, ibridazione tra Musa acuminata e Musa balbisiana. Gnocco Fritto e salumi. I maggior esportatori del platano sono i paesi settentrionali del Sud America e America centrale. dovrebbe essere scritto da qualcuno originario di quelle parti non da qualcuno che non se ne intende. Per ottenere le chips di platano dovete friggere, in olio bollente, delle fettine dalla spessore di 2 mm. In Perù, la ricetta tradizionale del Chapo, vede l’impiego dei platani bolliti, ridotti in purea e mescolati con acqua e zucchero per ottenere una bevanda energetica. Guardado por Jose Gonzalez. È commestibile in ogni fase di maturazione, dal verde, al giallo, al nero. In cucina la zucca si presta a molteplici preparazioni e ricette sia dolci che salate ed è perfetta... Il carciofo è una pianta spinosa simile al cardo coltivata in Italia e in altri Paesi per uso... Il sedano appartiene alla famiglia delle Ombrellifere come la carota, il finocchio e il prezzemolo... Il contenuto di questo campo è privato e non verrà mostrato pubblicamente. Ciao! Le principali varietà da cui si ricava il frutto del platano sono: M. Sapientum, M. Paradisiaca e M. Acuminata. je eigen pins op Pinterest. Tutti i frutti che chiamiamo banane appartengono alle piante del genere Musa, palme originarie della zona geografica che va dal Sudest asiatico al Pacifico, tra i quali rientra anche il platano. Il dessert viene zuccherato e poi cotto al forno o fritto. Il Platano è un frutto dalla buccia verde ricco di vitamine e amidi. A questo genere appartengono circa 40 specie di alberi. ¿Qué es el Plátano? Ci sono varie ricette nel mio paese per preparare il platano verde. dove si può comprare farina di platano in grande quantità, es. Appartenente al genere Musa, insieme ad una quarantina di altre specie, il Platano, Musa sapientum, Musa paradisiaca, fa parte della famiglia delle banane, basti pensare che banana in spagnolo si dice proprio platano.

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